Ingrédients du gratin de brocoli

Ingrédients

• 1 grosse tête de brocoli, coupée en fleurons.
• 6 cuillères à soupe de beurre, divisé.
• ½ tasse de farine tout usage.
• 1 ½ tasse de lait.
• 1 ½ tasse de fromage cheddar râpé.
• ½ cuillère à café de sel, ou au goût.
• ½ cuillère à café de poivre noir moulu.
• 1 pincée d'ail en poudre.