Ingrédients Ginger-Peach Conserve

Ingrédients

1. 1/2 livre de pêches fraîches, pelées et tranchées (2 tasses) ou de pêches tranchées surgelées, décongelées.
2. 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de sucre granulé.
3. 1/4 tasse de jus d'orange frais.
4. 1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de cassonade foncée.
5. Pincée de sel.
6. 2 cuillères à soupe de gingembre frais pelé finement râpé.
7. 1/8 cuillère à café de cannelle.
8. 1/2 cuillère à café de fécule de maïs.