Ricos se dit «à l'origine des nachos de concession», et ils appellent leur produit «une sauce au cheddar et au fromage jalapeño préparé de manière aseptique». Les ingrédients comprennent le lactosérum de fromage, l'amidon alimentaire modifié, l'huile de soja partiellement hydrogénée, le fromage cheddar, les piments jalapeño, le phosphate de sodium, le sel ...