Ingrédients de la tarte plate aux poires et aux cerises acides

Tarte plate aux poires et aux griottes

• farine tout usage.
• 14 onces pâte feuilletée surgelée de la meilleure qualité (comme Dufour)
• 3 petites poires Bartlett ou 2 poires moyennes.
• 2 oz. cerises aigres séchées.
• du sucre.
• 4 cuillères à café constarque.
• 1 cuillère à soupe. jus de citron frais.
• sel.