Ingrédients de la poubelle Nachos

Nachos poubelle de Guy Fieri

• 2 cuillères à soupe de beurre.
• 1 cuillère à soupe de farine tout usage.
• 1 tasse de crème épaisse.
• 1 tasse de lait entier.
• 2 oz de fromage cheddar doux (et plus pour les garnitures)
• 2 oz de fromage Oaxaca.
• 2 oz de fromage Monterey Jack.
• 2 oz de fromage gouda fumé.