10 conseils du CDC pour prévenir les intoxications alimentaires

10 conseils du CDC pour prévenir les intoxications alimentaires

1. Garde le propre. Pour empêcher la propagation des germes, lavez-vous soigneusement les mains avec de l'eau chaude savonneuse avant, pendant et après la préparation des aliments.. ...
2. Ne pas contaminer de manière croisée. ...
3. Faites cuire les aliments à la bonne température. ...
4. Réfrigérer rapidement. ...
5. Décongeler correctement. ...
6. Évitez les œufs crus ou insuffisamment cuits. ...
7. Vérifier la propreté. ...
8. Assurez-vous que vos aliments sont correctement cuits.