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11 erreurs de cuisson de Gumbo que vous pourriez commettre

11 erreurs de cuisson de Gumbo que vous pourriez commettre

«Assurez-vous de faire griller la farine; si vous ne le faites pas, ne prenez même pas la peine de continuer avec votre gombo», dit-il.

  1. Ne pas ajouter assez de farine. ...
  2. Utiliser les mauvais légumes. ...
  3. Ajout des protéines dans un ordre incorrect. ...
  4. Utiliser de l'eau et non du stock. ...
  5. Ajouter du gombo trop tôt. ...
  6. Accélérer le timing. ...
  7. Hacher tous les légumes à différentes tailles.

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