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5 raisons pour lesquelles vous devez essayer la cuisson sous vide

5 raisons pour lesquelles vous devez essayer la cuisson sous vide

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Victor Charpentier

5 bonnes raisons d'essayer la cuisson sous vide:

Cela fait de vous un meilleur cuisinier, car cela élimine les conjectures de la cuisine. ...
La cuisson sous vide peut être plus nutritive et meilleure pour vous. ...
Cuisiner sous vide signifie que vous pouvez tirer le meilleur parti des coupes de viande bon marché. ...
Cocktails et liqueurs sur mesure pour tous?

Tranches

Instructions4 tranches de concombre sans pépins.2 fraises fraîches.1 ½ oz de vodka.1 oz de vermouth sucré.¾ oz de jus de citron vert.¾ oz de sirop sim...

Du fromage Raviolis au pecorino aux noix et ingrédients de la marjolaine

Raviolis au pecorino aux noix et ingrédients de la marjolaine

Ingrédients3/4 tasse de noix.1/2 livre de fromage pecorino jeune, tel que Rossellino, croûte enlevée, fromage râpé (1 1/2 tasse)1/2 tasse de crème épa...

Coupes

Ingrédients de la tarte aux cerises aigres

5 tasses de cerises aigres entières dénoyautées ou de cerises douces foncées (environ 2 livres de cerises entières non dénoyautées)...Croûte:2 1/2 tas...