5 façons de cuisiner avec des poireaux

5 façons faciles de faire cuire les poireaux

1. Braiser les poireaux parés et coupés en deux sur la longueur dans le beurre, le bouillon de poulet et le thym jusqu'à ce qu'ils soient tendres et le bouillon réduit pour glacer.
2. Faire mijoter les poireaux hachés dans les soupes.
3. Faire frire les poireaux émincés pour une garniture croquante sur les soupes et les crostini.
4. Faire sauter les poireaux hachés et les étendre dans un gratin de pommes de terre ou les ajouter à votre quiche préférée.