6 façons de rendre le bouillon de soupe plus savoureux
- Ajoutez des herbes et des épices. Les herbes et les épices ajoutent de l'arôme, de la saveur et de l'intensité au bouillon de soupe. ...
- Ajouter des ingrédients acides. ...
- Emballer dans la saveur umami. ...
- Faites d'abord rôtir les ingrédients. ...
- Laissez-le s'évaporer et cuire plus longtemps. ...
- Écumez l'excès de graisse.