8 plus grandes erreurs de cuisson et comment les éviter

Votre dernier barbecue a-t-il été un flop total? Nous avons une solution pour ça!

1. Choisir la mauvaise méthode de cuisson. ...
2. Griller de la viande directement du réfrigérateur. ...
3. Ne pas tremper les brochettes. ...
4. Ne pas utiliser de pinces et de retourneurs. ...
5. Ne pas utiliser de thermomètre à lecture instantanée. ...
6. Contamination croisée. ...
7. Trancher la viande avant qu'elle ne repose. ...
8. Ne pas nettoyer votre gril quand il est chaud.