C'est la saveur de gin que personne n'a demandée, mais la distillerie d'Édimbourg, Pickering's Gin, est allée de l'avant et l'a fait de toute façon. Bien que ce ne soit peut-être pas le brassica préféré de tout le monde, s'il s'agit d'un choix entre le gin chou de Bruxelles et un véritable bol de bourgeons cuits à la vapeur ce Noël, nous savons ce que nous choisissons.