Ingrédients de la purée de pommes de terre au chipotle et à l'ail d'Aarón Sánchez

Purée de pommes de terre au chipotle et à l'ail d'Aarón Sánchez

1. 1 tête d'ail.
2. 1 cuillère à soupe. Huile d'olive extra vierge.
3. 1 sel et poivre noir fraîchement moulu.
4. 6 grosses pommes de terre rousses (environ 2 1/2 livres)
5. 1 c. lait entier.
6. 4 cuillères à soupe beurre non salé (1/2 bâton)
7. Amour à l'ail et au chipotle.