- Assécher le poisson et assaisonner des deux côtés avec du sel et du poivre.
- Placer la farine, l'œuf et le panko dans trois bols peu profonds. ...
- En travaillant par lots, placer le poisson dans le panier de la friteuse à air et cuire à 400 ° pendant 10 à 12 minutes, en retournant doucement à mi-cuisson, ou jusqu'à ce que le poisson soit doré et s'écaille facilement avec une fourchette.