Ingrédients
- Pour le poulet:
- 1 poulet friteuse de 4 livres, coupé en 10 morceaux (2 poitrines coupées en deux, 2 ailes, 2 cuisses, 2 cuisses)
- 1 cuillère à café de sel casher.
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu.
- 2 tasses de babeurre.
- Pour le revêtement:
- 2 tasses de farine tout usage.
- 1 cuillère à soupe de sel assaisonné.