La réponse rapide est qu'une friteuse à air est simplement un petit four à convection avec un nom accrocheur. Il n'y a pas de friture à l'intérieur d'une friteuse à air - c'est parce qu'une friteuse à air cuit les aliments par cuisson par convection. Avec une véritable friture, vos aliments sont directement immergés dans de l'huile chaude.