friteuse à air vs four

Alors qu'un four à convection pleine grandeur et une friteuse à air utilisent tous deux un ventilateur pour déplacer l'air chaud, une friteuse à air fait circuler l'air plus rapidement à l'intérieur d'une petite chambre, accélérant le processus de cuisson. Les friteuses à air utilisent également un panier pour faire circuler plus uniformément l'air chaud autour du fond de vos aliments.