Assaisonnez les deux côtés du poulet. Ajouter le bouillon de poulet et le beurre dans la mijoteuse et remuer pour combiner (écraser un peu le beurre pour le disperser si vous le pouvez). Ajouter le poulet dans la mijoteuse, en le chevauchant seulement autant que nécessaire. Couvrir et cuire à feu doux pendant 3 heures ou jusqu'à ce qu'une température interne de 165 degrés F soit atteinte.