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sauce aux tomates des Appalaches

sauce aux tomates des Appalaches

Instructions

  1. Placez une râpe à boîte dans un bol et râpez les tomates. Jeter la peau.
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajouter l'oignon et une pincée de sel. Cuire 3 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment. Incorporer la farine et cuire 1 minute en remuant constamment. Incorporer la pulpe et le jus de tomate, le bouillon et une pincée de sucre.

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