beurre de pomme au cidre de pomme

instructions

1. Peler, épépiner et couper les pommes en quartiers. Mélanger les pommes et le cidre de pomme dans une marmite de taille moyenne. ...
2. Transférer les pommes et le cidre dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduire les pommes en purée jusqu'à ce que le mélange soit très lisse. Ajouter le sucre et les épices à la purée et porter à ébullition. ...
3. Laisser refroidir et transférer dans un bocal en verre.