Ingrédients
- 6 pommes moyennes (Granny Smith, Golden Delicious ou autre bonne pomme de cuisson), pelées et coupées en morceaux de ¼ de pouce d'épaisseur.
- 1 tasse d'eau ou de jus de pomme.
- 1/3 tasse de cassonade, tassée.
- 1 cuillère à soupe de fécule de maïs.
- 1 cuillère à soupe de jus de citron.
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille.
- 1 cuillère à café de cannelle moulue.
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue.