cheesecake à la citrouille et aux pommes

Croustillant aux pommes cuit directement sur un gâteau au fromage à la citrouille épais, riche et crémeux!
...
Pour le cheesecake:

1. 24 onces (3 paquets de 8 oz) de fromage à la crème ramolli.
2. 1 tasse de sucre.
3. 3 œufs à température ambiante.
4. 2 cuillères à café vanille.
5. 1 tasse de purée de citrouille en conserve.
6. 1 cuillère à café cannelle.
7. 1 cuillère à café épices pour tarte à la citrouille.
8. 2 grosses pommes pelées, épépinées, tranchées d'environ 1/4 po d'épaisseur.