Ingrédients de la garniture de tarte aux pommes

Ingrédients

• 18 tasses de pommes tranchées finement.
• 3 cuillères à soupe de jus de citron.
• 10 tasses d'eau.
• 4 ½ tasses de sucre blanc.
• 1 tasse de fécule de maïs.
• 2 cuillères à café de cannelle moulue.
• 1 cuillère à café de sel.
• ¼ cuillère à café de muscade moulue.