Ingrédients Apple Strudel

Ingrédients

1. 750 g / 1 lb 10 oz de pommes Bramley, pelées, épépinées, coupées en quartiers et tranchées.
2. 1½ cuillère à café de cannelle moulue.
3. ½ citron non ciré, zeste seulement.
4. 2 cuillères à café de jus de citron.
5. 100g de sucre en poudre doré.
6. 75g / 2½ oz de raisins secs.
7. 95g / 3½ oz de beurre.
8. 40g / 1½ oz de chapelure blanche.