Du sucre

cordonnier de patates douces aux pommes

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Ingrédients

  1. 4 patates douces de taille moyenne.
  2. 2 pommes Granny Smith, pelées et tranchées finement.
  3. 1 ½ tasse de jus d'orange.
  4. ½ tasse de sucre granulé.
  5. ¼ tasse de cassonade foncée bien tassée.
  6. 3 cuillères à soupe de farine tout usage.
  7. ½ cuillère à café de cannelle moulue.
  8. ¼ cuillère à café de muscade moulue.

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