Bien qu'elles soient riches en nutriments et riches en antioxydants, les variétés commerciales sont souvent vendues en grandes portions et peuvent être riches en sucre ajouté et en calories. Faire votre propre bol d'açai à la maison peut vous aider à modérer la taille de vos portions et est un excellent moyen de prendre le contrôle de ce que vous mettez dans votre assiette..