Trempette aux artichauts et épinards avec croustilles pita épicées

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 1 petit oignon (finement haché)
• 3 gousses d'ail (hachées très finement)
• 16 onces d'artichauts marinés (égouttés et hachés grossièrement)
• ¼ tasse de vin blanc sec.
• Paquets de 10 onces d'épinards hachés surgelés (décongelés et essorés)
• 12 onces de fromage à la crème (à température ambiante)