Artichauts aux ingrédients de la mayonnaise aux herbes fumées

Ingrédients

• 4 gros artichauts, tiges coupées.
• 1 tasse de mayonnaise.
• 3 cuillères à soupe d'aneth haché.
• 2 cuillères à soupe de câpres hachées.
• 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé.
• 2 cuillères à café de jus de citron frais.
• 1/2 cuillère à café de sel de mer fumé.
• 1/4 cuillère à café de paprika doux fumé.