Soupe asiatique aux légumes avec des ingrédients de nouilles

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d'huile de cuisson.
• 6 oignons verts, y compris les fanes vertes, hachées.
• 4 gousses d'ail émincées.
• 2 cuillères à café de gingembre frais haché.
• 1/4 tasse de sauce soja.
• 1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge séchés.
• 3 1/2 tasses d'eau.
• 3 1/2 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium en conserve ou de bouillon maison.