Ingrédients de l'épaule de porc glacée à l'asiatique

Ingrédients

1. 3 tasses de sauce soja.
2. 1 1/2 tasse de vin rouge sec.
3. 1 1/2 tasse d'eau.
4. 3/4 tasse de vinaigre balsamique.
5. 1 livre de sucre brun foncé.
6. 6 oignons verts, parties blanches et vert clair coupées en longueurs de 2 pouces, parties vert foncé tranchées finement.
7. 3 petits piments thaï rouges séchés.
8. Un morceau de gingembre frais de 4 pouces, tranché finement.