Ingrédients Asperges et Bok-Choy Frittata

Ingrédients

• 2 cuillères à soupe d'huile de cuisson.
• 3 oignons verts, y compris les fanes vertes, tranchés finement.
• 1 cuillère à café de gingembre frais râpé.
• 1 gousse d'ail émincée.
• 1 petite tête de bok choy (environ 3/4 livre), coupée en morceaux de 1 pouce.
• 3/4 lb d'asperges, extrémités dures cassées et jetées, lances coupées en morceaux de 1 pouce.
• 3/4 cuillère à café de sel.