Ingrédients des tartines aux asperges et au fromage

Ingrédients

• 12 asperges fines.
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
• 2 grosses échalotes, tranchées finement.
• Sel et poivre fraîchement moulu.
• 2 grosses tomates italiennes, tranchées dans le sens de la longueur de 1/4 po d'épaisseur.
• Quatre tranches de 3/4 po d'épaisseur de pain de mie paysan ou Pullman.
• 1/4 tasse de tapenade.