boulettes de viande italiennes authentiques

Ingrédients

1. 1 / 4-1 / 2 tasse de lait (62-122 grammes)
2. 2-3 tranches de pain (enlevez les croûtes, j'utilise de l'italien d'un jour et s'il est très épais, j'utilise 2 tranches)
3. 1 livre de boeuf haché (80% maigre) (1/2 kilo)
4. 2 gros œufs.
5. 1/2 tasse de parmesan fraîchement râpé (50 grammes)
6. 1 cuillère à café de persil séché.
7. 1 cuillère à café de basilic séché.
8. 1 cuillère à café d'origan séché.