Baba Ghanouj sur ingrédients Pita

Ingrédients

• 2 grosses aubergines (environ 2 livres chacune), pelées et coupées en cubes de 1 pouce.
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
• 3/4 cuillère à café de sel.
• 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu.
• 8 pitas.
• 1/4 tasse de jus de citron (d'environ 1 citron)
• 1/3 tasse de tahini.
• 3/4 cuillère à café de cumin moulu.