Ingrédients des patates douces confites au bacon

Ingrédients

• 4 lb de patates douces.
• 2 cuillères à soupe. + 1/2 tasse de marmelade d'orange.
• 2 cuillères à soupe. cassonade légère tassée.
• 1 1/2 c. À thé cannelle moulue.
• 1/4 c. beurre fondu.
• 6 tranches de bacon.
• 1/2 cuillère à café sel.