Cheeseburgers au bacon avec ingrédients de chips de patate douce

Cheeseburgers au bacon avec croustilles de patates douces

• 3 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge, et plus encore pour arroser.
• 4 grosses patates douces, pelées et tranchées.
• sel casher.
• 8 tranches de bacon.
• 1 1/3 lb de bœuf haché maigre à 80%, formé en 4 galettes (1/3 lb chacune)
• 4 tranches de fromage américain.
• 4 pains à hamburger au sésame.
• Laitue aux feuilles vertes.