Salade de bacon, d'œufs et suisse avec vinaigrette tiède au bacon
- 8 tranches de bacon.
- 1 gousse d'ail émincée.
- 1 échalote, hachée.
- 1 cuillère à café Moutarde de Dijon.
- sel casher.
- Vinaigre de vin rouge.
- huile d'olive extra vierge.
- 3 cœurs de romaine, hachés.