Ingrédients de la poêle de poulet au bacon

Poêlée de poulet au bacon

• 6 cuisses de poulet avec la peau avec os.
• Sel casher.
• ½ c. pacanes entières.
• 4 tranches de bacon fumé au bois dur, coupé en morceaux de ½ ".
• 1 lb de choux de Bruxelles, parés et coupés en deux.
• 1 petit bulbe de fenouil, dessus vert enlevé, bulbe coupé en deux et tranché finement.
• 1 petit oignon, coupé en demi-lunes.
• 3 brins de thym.