Tartines de bacon aux ingrédients de la ricotta, du miel et de la roquette

Ingrédients

• 8 lanières de bacon, coupées en morceaux de 1/4 ".
• 2 cuillères à soupe de beurre.
• 2 baguettes françaises, coupées en morceaux de 6 po, tranchées dans le sens de la longueur.
• 2 c. ricotta.
• 2 c. roquette, lavée et séchée.
• Mon chéri.
• Sel de mer floconneux (comme Maldon)
• Poivre noir fraichement moulu.