Poitrines de poulet enrobées de bacon farcies aux courgettes et à la fontina
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau, parées, filets enlevés, pilés à 2/3 po. épais.
- sel casher.
- Poivre noir.
- 1 grosse courgette, coupée en fines lanières à l'aide d'un éplucheur à légumes (environ 20 pièces)
- 125 grammes. ...
- 8 tranches épaisses de bacon.