poisson pané à la bière cuit au four

DIRECTIONS

1. Préchauffer le four à 450 ° F.
2. Enduire le fond d'un jelly roll ou d'un plat allant au four d'huile végétale.
3. Mélanger la farine, le poivre et le sel d'ail dans un grand bol.
4. Ajouter la bière et bien mélanger.
5. Battre les blancs d'œufs jusqu'à la formation de pics fermes.
6. Incorporer délicatement les blancs d'œufs au mélange de farine.
7. Mélanger la chapelure et le persil dans un plat peu profond.