Ingrédients
- ¼ tasse + 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge.
- 1 tasse de pois chiches séchés (non cuits / crus), rincés, ramassés et trempés au moins 4 heures et jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
- ½ tasse d'oignon rouge grossièrement haché (environ ½ petit oignon rouge)
- ½ tasse de persil frais emballé (principalement des feuilles mais les petites tiges conviennent)