Soupe à la citrouille au four

Méthode

1. Préchauffer le four à 200 ° C / 180 ° C ventilé. Tapisser 2 grandes plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Mettre la citrouille et l'ail dans un bol. ...
2. Pressez les gousses d'ail de la peau. Réserve. Jeter la peau. ...
3. Ajouter le bouillon et 2 tasses d'eau froide. Assaisonner de poivre. ...
4. Mélanger le mélange de citrouille, par lots, jusqu'à consistance lisse. Remettre dans la poêle à feu doux.