recette de gâteau roi à la crème bavaroise

King Cake bavarois au fromage à la crème

1. 1 cuillère à soupe plus 3/4 cuillère à café de levure instantanée.
2. 5 tasses de farine.
3. 1/2 tasse de sucre.
4. 2 cuillères à café de sel.
5. 1 cuillère à café de muscade moulue.
6. 1 cuillère à café de zeste de citron râpé.
7. 1/2 tasse d'eau tiède.
8. 1/2 tasse de lait chaud (105 à 115 degrés)