Ingrédients
- 2 livres de poitrine de poulet désossée et sans peau.
- 1/2 cuillère à café de sel casher.
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu grossièrement.
- 1/4 tasse de cassonade foncée.
- 2 cuillères à café de poudre de chili.
- 1 cuillère à café d'ail en poudre.
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon.
- 1/2 cuillère à café de moutarde sèche.