Ingrédients
- 3/4 tasse de riz (brun ou blanc)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 2 oignons moyens, hachés.
- 4 gousses d'ail hachées.
- 1 piment jalapeno, haché (côtes et graines enlevées, pour moins de chaleur)
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu.
- Gros sel et poivre moulu.
- 3 cuillères à soupe de concentré de tomate.