Ingrédients
- 1 livre de rabe de brocoli, paré et haché.
- 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge, et plus pour le brossage.
- 2 gousses d'ail émincées.
- 1 cuillère à café de pâte d'anchois.
- 1/2 cuillère à café de poivron rouge broyé.
- 24 tranches fines de fromage provolone.
- 6 rouleaux moelleux hoagie, hero ou torta, séparés.