Lapetiteepicerievegan
Chauffer le four à 400 degrés. Frottez la viande avec 1 cuillère à soupe d'huile et assaisonnez avec du sel et du poivre. Enveloppez solidement dans une grande feuille de papier sulfurisé et nouez comme un paquet avec un cordon de boucher pour pouvoir l'ouvrir par le haut. Placer dans un plat allant au four et rôtir 30 minutes pour une cuisson mi-saignante.
