Lapetiteepicerievegan
La sauce teriyaki se compose de sauce soja, de mirin, d'huile de sésame, de sauce de poisson, de gingembre, d'ail et de cassonade. La sauce devient belle et épaisse avec une simple bouillie de fécule de maïs (1 cuillère à café de fécule de maïs + 1 cuillère à soupe d'eau froide). J'aime servir mon Beef Teriyaki sur du riz frit ou des nouilles. De toute façon c'est génial.
