boeuf Wellington au bacon

J'ai fait un Wellington de boeuf avec du bacon!
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1. 2,25 lb de filet de bœuf, peau argentée retirée.
2. 1 cuillère à soupe. huile d'olive.
3. Poivre noir.
4. 1/2 lb de champignons de Paris, lavés et épongés.
5. 1 gros brin de thym frais.
6. 1/2 tasse de vin blanc.
7. 3 tranches de bacon, tranchées.
8. 3/8 tasse de beurre.